2012-11-15から1日間の記事一覧
干し柿の表面が硬くなってきたので、柔らかく揉んで、組織を壊すような感じで揉ん でみた。フェルパーさんに聞いたら、とてもよい色に出来上がっているとの事。 H子さんが、食べたら甘かった。 私が食べたら、少し渋が残ったので、もう少し干す事にした。後…
干し柿の表面が硬くなってきたので、柔らかく揉んで、組織を壊すような感じで揉ん でみた。フェルパーさんに聞いたら、とてもよい色に出来上がっているとの事。 H子さんが、食べたら甘かった。 私が食べたら、少し渋が残ったので、もう少し干す事にした。後…