連日連夜の猛暑で、ちょっと寝不足?。せめて夜だけでも涼しかったらな と思う 昨日シソの葉を沢山頂いたのでシソ味噌を造った。 ミソと味醂、酒と砂糖、それにシソの葉を細かく切手入れ、スリゴマ、青唐辛子も種 を取り細かく切って入れ、とろ火でよく煮詰…
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